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      速凍水餃這樣煮,再也不用擔心破皮了!

      2017-03-25  來自: 開封市平安速凍食品廠 瀏覽次數:626

      速凍水餃這樣煮,再也不用擔心破皮了!

      速凍餃子以其衛生、方便,美味的特點深受廣大人民的喜愛。但是有很多人表示自己總是煮不好,總是破皮怎么回事?其實想要速凍餃子不破皮是很簡單的事情,下面平安速凍食品廠教你具體的方法。

      餃子從冰箱取出后不需解凍即可放入開水中煮,如先解凍,皮會濕,很容易就粘連破爛。應把水煮開,放些鹽和油,后放入餃子。用筷子貼著鍋底團團轉攪動,使餃子不會聚堆。煮片刻又再攪動,使急凍時粘連在一起的餃子自動分開,因水中有油不會再粘連在一起。如果用鍋鏟或湯勺攪動會容易傷及餃子皮,所以要用筷子攪動。而能使面粉產生韌度,因此先要下鹽。

      速凍水餃不破皮的煮法:

      1、首先將水煮沸,放入少量鹽,然后在將餃子放進鍋里。在煮餃子的時候也不需要翻動,而且不會破皮,不會粘鍋,簡單易行。

      2、將餃子倒入水中,注意不要過多,容易粘連。用勺子把餃子在鍋中推動旋轉,然后蓋好蓋子煮開。如果想讓肉餡熟得快些,可以在水里加些醋。

      3、蓋鍋煮皮,開鍋煮餡,鍋中把水煮開后,大約煮1分鐘,然后往里倒入少許涼水。餃子煮熟后,先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下,再裝盤,就不會粘在一起了。

      開封市平安速凍食品廠位于河南省開封市杞縣蘇木鄉蘇木村?!白屆恳晃豢蛻魸M意”是我們公司全體同仁始終不變的宗旨。我們將秉承“用心經營、不斷進取、勇攀新高”的理念,乘風破浪,直掛云帆,一起努力去實現我們的美好愿景。用“以誠為本、用信得眾、質量第一、利益共享”作為企業的經營理念指導企業的發展。公司奉行“質量是生命、服務是靈魂”的企業經營理念,以一流的產品和優質的服務,滿足市場的需求。

       


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