速凍水餃這樣煮，再也不用擔心破皮了！

速凍水餃這樣煮，再也不用擔心破皮了！

速凍餃子以其衛生、方便，美味的特點深受廣大人民的喜愛。但是有很多人表示自己總是煮不好，總是破皮怎么回事？其實想要速凍餃子不破皮是很簡單的事情，下面平安速凍食品廠教你具體的方法。

餃子從冰箱取出后不需解凍即可放入開水中煮，如先解凍，皮會濕，很容易就粘連破爛。應把水煮開，放些鹽和油，后放入餃子。用筷子貼著鍋底團團轉攪動，使餃子不會聚堆。煮片刻又再攪動，使急凍時粘連在一起的餃子自動分開，因水中有油不會再粘連在一起。如果用鍋鏟或湯勺攪動會容易傷及餃子皮，所以要用筷子攪動。而能使面粉產生韌度，因此先要下鹽。

速凍水餃不破皮的煮法：

1、首先將水煮沸，放入少量鹽，然后在將餃子放進鍋里。在煮餃子的時候也不需要翻動，而且不會破皮，不會粘鍋，簡單易行。

2、將餃子倒入水中，注意不要過多，容易粘連。用勺子把餃子在鍋中推動旋轉，然后蓋好蓋子煮開。如果想讓肉餡熟得快些，可以在水里加些醋。

3、蓋鍋煮皮，開鍋煮餡,鍋中把水煮開后，大約煮1分鐘，然后往里倒入少許涼水。餃子煮熟后，先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下，再裝盤，就不會粘在一起了。

開封市平安速凍食品廠位于河南省開封市杞縣蘇木鄉蘇木村?！白屆恳晃豢蛻魸M意”是我們公司全體同仁始終不變的宗旨。我們將秉承“用心經營、不斷進取、勇攀新高”的理念，乘風破浪，直掛云帆，一起努力去實現我們的美好愿景。用“以誠為本、用信得眾、質量第一、利益共享”作為企業的經營理念指導企業的發展。公司奉行“質量是生命、服務是靈魂”的企業經營理念，以一流的產品和優質的服務，滿足市場的需求。